Bunga matahari merupakan salah satu tanaman jenis bunga yang banyak tumbuh di wilayah Indonesia. Warnanya yang cantik dengan ukuran yang cukup besar membuat bunga dengan nama latin Helianthus Annuus memiliki banyak penggemar.
Namun, tak hanya bunganya saja yang diminati melainkan juga bijinya. Biasanya orang-orang sering menyebut bijinya dengan nama kuaci. Tapi ternyata manfaat biji bunga matahari sendiri tak banyak diketahui oleh banyak orang.
Daftar Isi
Manfaat Biji Bunga Matahari Bagi Kesehatan yang Tak Banyak Diketahui
Terlalu asyik menikmati keindahan bunganya membuat sebagian orang tak mengetahui bagaimana pentingnya manfaat biji bunga matahari atau kuaci untuk kesehatan.
Meskipun terlihat memiliki ukuran yang mini, tapi tak menyurutkan bahwa memang biji bunga matahari memiliki segudang manfaat. Untuk mengetahui lebih lanjut berikut ini ada beberapa penjelasannya.
Membantu proses penurunan berat badan
Banyak dari umat manusia yang menginginkan bentuk tubuh ideal dengan berat badan proporsional. Nah, inilah manfaat jajanan kuaci atau biji bunga matahari yang pertama yaitu membantu proses penurunan berat badan. Kuaci ini masuk ke dalam golongan biji-bijian yang banyak mengandung protein serta serat.
Kuaci bisa dimakan secara langsung atau diolah menjadi minyak baru kemudian dimanfaatkan. Namun perlu diketahui bahwa kuaci memiliki banyak kandungan omega-6 yang sangat baik untuk proses diet.
Menghambat penyakit stroke
Lihat juga: Jenis-Jenis Tanaman Hias Obat Terbaik
Manfaat biji bunga matahari selanjutnya adalah menghambat penyakit stroke. Terdapat beberapa kandungan zat baik yang ada pada biji kecil ini. zat itu nantinya yang akan membantu proses pelancaran sistem darah dan melemaskan pembuluhnya. Jika pembuluh darah sudah tidak kaku lagi secara otomatis stroke akan mengalami penurunan sedikit demi sedikit.
Oleh karena itu, jika biji ini dikonsumsi setiap hari maka akan menyembuhkan penyakit stroke secara berangsur. Tak hanya itu, namun biji bunga matahari juga dapat menetralkan kolesterol yang ada pada tubuh. Sehingga kuaci ini juga akan menghambat penyakit darah tinggi yang akan memicu serangan jantung.
Menjaga kesehatan otak
Dibalik mininya bentuk dari kuaci ternyata menyimpan bejibun manfaat terselubung bagi kesehatan manusia. Salah satunya ialah mampu menjaga kesehatan otak. Tentu hal itu juga akan mempengaruhi kekuatan daya pikir jika otak sehat.
Oleh karenanya sangat disarankan untuk mengkonsumsi kuaci secara teratur. Sebab, ada kandungan kolin yang akan membuat otak tetap berfungsi dengan normal.
Menyembuhkan penyakit radang
Radang adalah sejenis penyakit yang terjadi dikarenakan terinfeksi virus ataupun bakteri. Gejala yang dirasakan penderita pada umumnya ialah rasa panas serta nyeri yang berlebihan, dan yang terparah biasanya sampai terjadi pembengkakan di sekitar peradangan.
Jika penyakit radang telat dalam perihal penyembuhan maka bisa saja akan semakin parah dan menimbulkan tumbuhnya tumor.
Oleh karena itu, jika ada gejala penyakit radang segeralah untuk berobat. Ada sebuah cara alami yang dapat digunakan untuk menyembuhkan penyakit radang.
Dengan menggunakan biji bunga matahari. Penderita bisa mengkonsumsi kuaci secara langsung selama kurang lebih 3-6 minggu, atau mengolahnya terlebih dahulu.
Memperkecil resiko penyakit diabetes
Lihat juga: 9 Manfaat Hebat Daun Afrika untuk Kesehatan
Manfaat kuaci atau biji bunga matahari berikutnya adalah mampu memperkecil resiko penyakit diabetes. Penyakit ini juga dapat memicu angka kematian yang cukup tinggi di dunia. Sebab jika sudah komplikasi maka penyakit ini bisa menyebar ke seluruh tubuh. Hal itu sungguh sangat membahayakan jika sampai terjadi.
Jika ingin terhindar dari penyakit ini, ternyata tak selamanya harus menggunakan obat dokter sebagai alat pencegahannya. Namun ada cara alami yaitu dengan mengkonsumsi biji bunga matahari secara bertahap dan rutin.
Kandungan polifenol yang ada pada biji bunga matahari mampu menjadi antioksidan yang baik di tubuh. Begitu pula dengan kandungan klogenat yang dapat menormalkan kembali kadar gula darah.
Merawat kulit
Kulit yang mulus dan selalu kencang akan menjadi dambaan semua orang. Bagaimana tidak, kulit yang kencang akan membuat orang awet muda meskipun sudah berumur tua. Oleh karena itu, banyak orang yang berlomba-lomba merawat kulitnya tanpa harus mempedulikan resiko berbahaya yang akan terjadi.
Padahal ada cara alamiah yang ternyata mampu membuat kulit kencang dari dalam. Yaitu dengan menggunakan kuaci.
Seperti buah Zaitun yang bermanfaat bagi kesehatan kulit, kuaci juga memiliki kelebihan yang serupa. Dengan mengkonsumsi biji bunga matahari secara rutin akan membuat kulit tetap kencang. Sebab, kuaci ini memiliki senyawa kandungan berupa vitamin E yang memang memiliki fungsi untuk menyehatkan kulit serta menjaga teksturnya.
Memperkecil resiko penyakit kanker
Penyakit ganas seperti kanker sampai saat ini masih menjadi penyakit yang mematikan di seluruh dunia. Oleh karenanya, agar tidak terserang penyakit ganas satu ini diperlukan sebuah upaya pencegahan yang dimulai sejak dini.
Salah satu cara alami yang bisa dilakukan ialah dengan menjadikan biji bunga matahari sebagai cemilan setiap hari.
Menurut pakar penelitian biji dari bunga matahari memiliki kandungan yang bernama selenium. Kandungan itulah yang dapat mematikan proses pertumbuhan dari sel kanker itu sendiri. Tak hanya itu saja, manfaat biji bunga matahari juga dapat memperbaiki DNA manusia yang rusak.
Nah, itulah beberapa penjelasan singkat mengenai manfaat biji bunga matahari yang bisa dijadikan alternatif untuk menyehatkan tubuh.
Tak perlu terlalu bergantung pada sesuatu hal yang mengandung bahan kimia jika yang alami masih ada. Sebab, tanpa diketahui jika apapun yang memiliki senyawa kimia di dalamnya akan tetap memberikan efek tersendiri suatu hari nanti. Oleh karena itu, manfaatkan dengan baik biji bunga matahari ini untuk kesehatan tubuh.
